এ প্রশ্ন আদৌ কোনো প্রশ্ন কি না, তা নিয়েই হয়তো আপত্তি তুলবেন অনেকে। ফ্রেঞ্চফ্রাই আবার কোন দেশের, অবশ্যই ফ্রান্সের—তাই তো বলবেন অনেকে! তবে নামে ফ্রেঞ্চ হলেও জাতে যদি এই মচমচে খাবারটিকে মোটেও ফরাসি ভাবার ভুলটি করবেন না! স্কুপহুপে জানা গেল, ফ্রেঞ্চফ্রাইয়ের উৎপত্তি বেলজিয়ামে!
এর পেছনে কারণ হিসেবে উল্লেখ করা হয়, অনেক আমেরিকান সৈন্য বেলজিয়াম সৈন্যদের মুখ থেকে ফরাসি শুনে দ্বিধান্বিত হয়ে যেত। সে কারণেই তাদের ‘ফ্রাই’ খাবারটির নাম হয়ে গিয়েছিল ফ্রেঞ্চফ্রাই!
আমরা ফ্রেঞ্চফ্রাই আর আলু ভাজা, যাই বলি না কেন—খাবারটি কিন্তু সবারই ভীষণ পছন্দের। আড্ডায় বা একান্ত অবসরে যেকোনো খাবারের সঙ্গে কিংবা আলাদাভাবে এক বাটি ফ্রেঞ্চফ্রাই হলে আর কিছুই তো লাগে না। কাজেই নামে কী বা আর আসে যায়!
মজার বিষয়, ‘ফ্রেঞ্চ’ টাইটেলযুক্ত আরো বেশ কয়েকটি বিষয়-আশয় রয়েছে, যেগুলো প্রকৃতপক্ষে মোটেও ফ্রেঞ্চ নয়! যেমন ‘ফ্রেঞ্চটোস্ট’ হচ্ছে রোমানিয়ার খাবার, ‘ফ্রেঞ্চহর্ন’-এর উৎপত্তি জার্মানিতে, ‘ফ্রেঞ্চবিন’ একেবারেই মেক্সিকান!
